【端午五黄是哪五黄】端午节是中国传统节日之一，除了吃粽子、赛龙舟之外，民间还有“端午五黄”的习俗。所谓“五黄”，指的是在端午节期间食用的五种带有“黄”字或颜色偏黄的食物，寓意驱邪避疫、祈求安康。
一、什么是“端午五黄”？
“端午五黄”是江南一带的传统饮食文化，主要流行于江苏、浙江等地。这五种食物不仅味道鲜美，还具有一定的养生价值。它们通常在端午节前后食用，既有节日气氛，也寄托了人们对健康和平安的美好愿望。
二、端午五黄具体是哪五种？
以下是常见的“端午五黄”具体
| 序号 | 食物名称 | 说明 |
| 1 | 黄鳝 | 肉质细嫩，营养丰富，有补虚强身的作用。 |
| 2 | 黄鱼 | 俗称“黄花鱼”，肉质鲜美，富含蛋白质。 |
| 3 | 黄酒 | 一种传统的酿造酒，口感醇厚，有温补作用。 |
| 4 | 黄瓜 | 清爽解暑，适合夏季食用，有清热解毒的功效。 |
| 5 | 黄豆 | 富含植物蛋白，常用于制作豆腐等食品，营养均衡。 |
三、为什么叫“五黄”？
“五黄”中的“黄”字并非全部指颜色，更多是象征意义。例如，“黄鳝”、“黄鱼”是因颜色或特征而得名；“黄酒”则是因酒色微黄；“黄瓜”因其绿色中带黄；“黄豆”则因豆粒呈黄色。这些食物在端午时节食用，被认为有助于驱虫避邪、祛湿健脾。
四、总结
“端午五黄”是端午节期间的一种传统饮食习俗，主要包括黄鳝、黄鱼、黄酒、黄瓜和黄豆。这些食物不仅美味可口，还蕴含着丰富的文化内涵和健康理念。通过了解“端午五黄”，我们不仅能更好地感受传统节日的魅力，也能在日常生活中传承和弘扬中华优秀传统文化。