【小麦纤维素是什么】小麦纤维素是从小麦中提取的一种天然多糖，属于膳食纤维的一种。它主要存在于小麦的麸皮和胚芽中，是植物细胞壁的重要组成部分。由于其不被人体消化酶分解，因此在肠道中起到促进消化、调节血糖、降低胆固醇等作用。
小麦纤维素是一种来源于小麦的天然膳食纤维，具有多种健康益处。它不能被人体直接吸收，但能通过增加粪便体积、促进肠道蠕动来改善消化功能。此外，它还能帮助控制血糖和血脂水平，对预防心血管疾病和糖尿病有一定辅助作用。在食品工业中，小麦纤维素常被用作增稠剂、稳定剂或营养强化剂。
小麦纤维素简介表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 小麦纤维素 |
| 英文名称 | Wheat Fiber / Wheat Cellulose |
| 来源 | 小麦的麸皮、胚芽等部分 |
| 化学成分 | 多糖类物质（如β-葡聚糖、半纤维素等） |
| 是否可溶 | 多数为不可溶性纤维 |
| 功能 | 增加饱腹感、促进肠道蠕动、调节血糖、降低胆固醇 |
| 食品应用 | 面包、饼干、酸奶、饮料等食品中作为添加剂 |
| 营养价值 | 提供膳食纤维，无热量或低热量 |
| 吸收情况 | 不被人体消化吸收 |
| 健康益处 | 改善便秘、预防肠癌、控制体重 |
通过了解小麦纤维素的基本信息和功能，我们可以更好地将其应用于日常饮食和食品加工中，以提升整体健康水平。