【乐山名小吃推荐】乐山，这座位于四川盆地西南部的城市，不仅以“天下山水之秀”著称，更因其独特的美食文化而吸引着无数食客。乐山的小吃种类繁多，口味地道，既有传统的川味风味，又融合了地方特色，成为游客必尝的美味。以下是对乐山名小吃的总结与推荐。
一、乐山名小吃概述
乐山小吃以麻辣鲜香、口感丰富为特点，许多小吃在当地已有数十年甚至上百年的历史。这些小吃不仅在本地广受欢迎，也逐渐走向全国，成为川菜文化的重要组成部分。无论是街头巷尾的小摊贩，还是老字号餐馆，都能品尝到地道的乐山味道。
二、乐山名小吃推荐表
| 序号 | 小吃名称 | 主要原料 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 麻辣烫 | 各类蔬菜、肉类 | 麻辣鲜香，汤底浓郁，食材多样 | 九曲桥夜市、张公桥小吃街 |
| 2 | 犀角豆腐 | 豆腐、辣椒酱 | 外酥里嫩，麻辣入味，口感独特 | 市中区老街、张公桥 |
| 3 | 甜皮鸭 | 鸭肉、糖浆 | 外皮焦脆，内肉软嫩，甜中带咸 | 乐山老街、峨眉山景区附近 |
| 4 | 棒棒鸡 | 鸡肉、调料 | 香辣开胃，鸡肉鲜嫩，配以花生碎和辣椒油 | 张公桥、九曲桥 |
| 5 | 酸辣粉 | 粉条、酸萝卜 | 酸辣爽口，配料丰富，口感层次分明 | 乐山各大小吃街、夜市 |
| 6 | 龙泉豆花 | 豆花、调料 | 口感细腻，搭配麻辣或红油，风味独特 | 市中区老街、峨眉山景区 |
| 7 | 酸汤鱼 | 鱼、番茄、酸菜 | 酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁 | 峨眉山周边农家乐、市区餐馆 |
| 8 | 麻辣牛肉 | 牛肉、辣椒 | 麻辣入味，肉质紧实，香气扑鼻 | 乐山本地餐馆、夜市摊位 |
| 9 | 红糖糍粑 | 糍粑、红糖 | 外脆内糯，甜而不腻，传统甜品 | 乐山夜市、老街小吃摊 |
| 10 | 串串香 | 各类食材 | 自选自煮，麻辣鲜香，适合多人聚餐 | 九曲桥、张公桥 |
三、结语
乐山的小吃不仅仅是味觉的享受，更是当地文化的体现。从街头巷尾的摊位到老字号餐馆，每一道小吃都承载着乐山人对美食的执着与热爱。如果你来到乐山，不妨放慢脚步，细细品味这些地道的风味，感受这座城市独特的烟火气与人文魅力。