大家好,小阳来为大家解答以上的问题。鸡腿怎么做孩子爱吃，鸡腿怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋加高筋面粉、盐、黄油等揉团，排气后松弛20分钟；火腿肠裹肉松、咸蛋黄等用面团包住，发酵至两倍大放入油锅。

2、红烧：鸡腿、腌肉料备用。

3、 白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。

4、鸡腿洗净，在反面用刀划几刀口子（方便入味）。

5、 用刷子刷上腌肉料。

6、 放冰箱内过夜。

7、油锅烧热，下入腌好的鸡腿。

8、煎到微黄。

9、加入适量的水，放入白糖，酱油等材料。

10、 大火烧开，然后转小火慢炖。

11、鸡肉熟并入味后，转大火收汁即可。

12、 卤火鸡腿：1.将火鸡腿用刀剖开，剔净骨头和筋皮，洗涤后在内面上用刀排斩一下，以疏松肉质；2.火鸡腿用酱油，黄酒腌质一小时左右；3.红曲米泡制出水；4.炒锅上火，放入油，烧至八成热，下鸡腿炸至断生，呈金黄色时捞出沥油；5.锅留余油烧热，下葱段，姜片煸香；6.再下酱油，盐，白糖，黄酒，茴香，桂皮，红曲米汁；7.烧开下鸡腿，旺火烧沸，改小火煮透；8.待鸡肉色浓入味后，收浓卤汁；9.捞出冷却，改刀成条装盘；10.锅内余卤淋上香油浇在鸡腿上即成。

13、番茄酥鸡腿：1. 将鸡腿从下骨节切下，将肉朝下撸放在盆中，加花椒、大料、桂皮、葱（切段）、姜块、香油、酱油、绍酒腌一小时。

14、2. 上屉蒸烂捞出鸡腿，挂上酥糊放在八成热的油中炸至呈黄色捞出摆在盘中。

15、3. 另用勺加少许油，放入番茄酱和适量白糖、盐、清汤烧一下，淋水淀粉勾成浓汁，淋上明油，浇在鸡腿上即成。

16、如何做怀旧鸡腿？快来get吧~红烧鸡腿怎么做好吃？鸡肉切块，加盐、胡椒粉、料酒等调料抓匀腌制20分钟，然后锅中放入底油，然后加入其他材料，放入鸡腿，最后加入一罐啤酒，煮至收汁即可。

17、把鸡腿骨头取掉，改一下刀，用各种调料腌制十分钟，洋葱切成大片，鸡腿肉放油锅里炸好备用，先把洋葱炒至断生，再把鸡腿肉放下去翻炒一下即可。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。