大家好,小阳来为大家解答以上的问题。316不锈钢新锅开锅的正确做法，新锅开锅的正确做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、新买的铁锅一般都需要经过开锅，才方便使用。
2、虽然有的店家可以代为开锅，但是为了自己放心，买回来再开过一遍比较放心。
3、第一次开锅时候一定要注意，因为如果第一次开得好，以后就很难生锈，但第一次如果没开好，锅就很容易生锈。
4、买回来的锅看一下，店家代为开锅的，锅一般带着蓝色。
5、没有开过的锅就看起来有点粗糙。
6、开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够。
7、这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈。
8、然后，要先用温水把锅刷一遍，刷完之后用小火烘干。
9、一定要用小火哦，不然很容易让锅底干掉发黑。
10、其次烤锅：下面开端用中小火烤锅，一起翻开油烟机，这会儿尽管没有油烟发生，可是温度会很高。
11、中小火慢烤，重点是要烤得均匀点，不必忧虑会把锅烤坏。
12、烤透的当地会出现灰蓝色。
13、烤好一个区域，再逐渐挪向另一个区域，不要一个当地没烤透就换另一个当地，尽量逐渐的延展开来。
14、直至将一切区域都烤完，通体呈共同的灰蓝色，烤锅这一步就算完成了。
15、然后吸油：烤完锅后天然冷却5分钟，将提早准备好的（解冻到室温吸干外表水分）白色猪板油放进锅里，开小火用夹子夹住肥猪肉对整个锅进行冲突。
16、吃过油的锅，色彩逐渐变成黑色中带点蓝了。
17、最后浸锅：将剩余的油倒掉，锅壁上的油不必擦，藏着浸锅让锅持续吃油。
18、第二天用热水将锅冲刷洁净并小火烘干。
19、到此，一个完好的开锅典礼就算完成了，试试煎个蛋，再炒个饭，都彻底不沾！用完锅后，尽量不要用洗洁精清洗，用热水冲刷，然后小火烘干，最好再抹层油作维护。
20、煮面、饺子等面粉类的食物，使用汤锅而不该用炒锅，由于过多的水分和面糊简略阻塞炒锅的毛孔，让锅子变涩，而变得沾锅。
21、操作步骤：新不锈钢锅一、用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。
22、二、用干净的布，擦干表面后，倒入适量的油，覆盖锅底。
23、三、加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗。
24、纸巾或者软布擦拭表面，把锅中的油擦干净。
25、日后，正常使用并清洁完毕后，要立即擦干，并涂上一层油进行保养。
26、新铁锅一、用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。
27、二、擦洗干净后，倒入锅中一小匙油，用纸巾将铁锅整个抹均匀。
28、三、开小火，将铁锅烧热即完成开锅。
29、然后用清水冲洗锅子。
30、四、开小火，将水分完全蒸发。
31、再抹上一层薄薄的油，即完成养锅。
32、新不粘锅一、先用温水冲洗，在炉火上将开水煮沸。
33、二、将水擦干后，在锅表面抹一层油。
34、由于锅子的材质不同，不同的锅子处理方法也是不一样的，如果是不粘锅的话，需要在煤气灶上将锅里面烧红，将开水倒入其中，进行煮沸腾起来，煮沸的时间尽量保持在10分钟之内，而如果是铁锅的话，就一定要选择用砂纸将上面的铁锈磨掉，再用清水刷洗两遍。
35、是的，不开锅的话，以后使用起来会发生粘锅的现象，开锅的方法就是先将锅加热，然后用猪油在锅中涂抹均匀，过一会后加入清水，清洗干净即可。
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