大家好,小金来为大家解答以上的问题。咸菜炖豆腐，咸菜煮豆腐这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、咸菜烧豆腐 —— 有言（盐）在先咸菜炒豆腐——有言（盐）在先豆腐乳煮菜——哪敢多言（盐)客家人做的豆腐十分可口，且营养丰富。
2、豆腐可清煮、可配肉馅做酿豆腐，可配料烧炒，还可做煲汤料（白菜、鱼头加豆腐，是降火清热的最佳汤料）。
3、从豆腐中派生出来的美食很多，因而也就引申出有关它的歇后语：咸菜拌豆腐——有言（盐）在先；咸菜煮豆腐——不用多言（盐）；豆腐干煮肉——有分数（有荤也有素）；豆腐乳煮菜——哪敢多言（盐）；黄豆煮豆腐——都是自己人；清水煮豆腐——淡而味清；四两豆腐半斤盐——贤惠（咸味）。
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