大家好,小金来为大家解答以上的问题。冻干机预热,熟食预冷机这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、果蔬预冷机是使用于夏季田间蔬菜采摘回库快速降温至0-5°C的,使用的材料一般是碳钢,有些高要求的客户可能会定制不锈钢的。
2、熟食预冷机因为食品卫生问题,使用的材料都是不锈钢的,而且类型也和果蔬预冷机有所区别,一些熟食鸡腿卤味或者盒饭快速降温至十°C常温可以预包装,而且对于熟食的品质和色泽也不会有任何的改变。
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4、果蔬预冷机是从采摘后的田间温度快速冷却至终温10℃以下,熟食预冷机是从100℃以下快速冷却至终温为20~30℃(常温机型)或10℃以下(低温机型)果蔬预冷机是用来预冷水果蔬菜的,一般来说设备材料是碳钢的,水果蔬菜从田间采摘下来就会放入设备中,快速降温。
5、熟食预冷的设备材料出于食品安全考虑,都采用不锈钢材料,熟食温度也是会比较高的,放入设备中迅速降温。
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