大家好,小金来为大家解答以上的问题。甜角的功效与作用，甜角这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、直接食用：一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。
2、泡水吃：食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中一个小时左右，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材，甜角的外形像花生一般，可以剥开来直接吃，也可泡着吃，还可煎着吃或熬着吃。
3、营养价值成熟果肉、幼叶和花中均富含钙、磷、铁、VA、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸，在民间得到广泛应用。
4、泰国甜角果肉是加工保健食品和风味饮料的良好原料；种子富含罗望子多糖，是类似果胶但又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂；叶含牡荆素，荭草素等黄酮类化合物，可作饮水漂白剂，或作蔬菜食用；其木材质地坚硬致密，边材黄白色，心材黑紫带棕色，商人们誉之为“马德拉红木”。
5、以上内容参考：百度百科-甜角首先取出甜角，如图所示。
6、2、用两只手的手指捏住甜角，然后双手用力把甜角的壳捏碎（也可以用工具把甜角的壳敲碎），如图所示。
7、3、把甜角的壳捏碎后，把捏碎的壳剥开，如图所示。
8、4、壳剥好后，把果肉上的须撕开（有的甜角没有须，可以省略这一步）。
9、5、最后剩下的果肉就可以直接吃了。
10、直接食用：一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。
11、泡水吃：食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中一个小时左右，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材，甜角的外形像花生一般，可以剥开来直接吃，也可泡着吃，还可煎着吃或熬着吃。
12、甜角的食用禁忌需要注意食用要控制量，不能过多，吃多之后容易刺激胃肠，尤其是有脾胃虚弱的人群更应少吃。
13、甜角的味道是酸甜味，可以刺激胃，而且甜角中含有丰富的钙物质，对于胃酸的用户来说，吃了甜角就会给身体带来一定的负担。
14、三高的人最好不要吃：甜角是属干燥的并且大部分都是用油炸，即使不是油炸的也是烘烤干，还是甜的含糖精很多。
15、三高的病人本身就应该少吃或者不吃这一类的食物。
16、以上内容参考 百度百科-甜角、百度百科-酸角甜角。
17、一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角。
18、甜角（有人也叫甜酸角），是个好东西。
19、甜角是树上长的,新鲜的有酸有甜,酸的叫酸角,对补脑和头发很有好处。
20、 可以剥皮啃,可以泡水喝直接吃最好吃,味道也像干桂圆。
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