大家好,小金来为大家解答以上的问题。谷氨酰胺的作用与功效，谷胺酰胺这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、谷胺酰氨（Glutamine，缩写 Gln，符号 Q）。
2、谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺，L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。
3、谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。
4、密封通风处保存。
5、白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯，无臭，稍有甜味。
6、在中性溶液中不稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。
7、用于改善智力发育不良儿童和精神障碍、酒精中毒、癫痫病人脑功能。
8、营养增补剂。
9、医药上,用作治疗消化器官溃疡(胃溃疡、十二指肠溃疡)、急慢性胃炎。
10、还用作脑功能改善剂及治疗酒精中毒。
11、安全谷氨酰胺对成人和早产儿是安全的。
12、虽然谷氨酰胺被代谢成谷氨酸和氨，这两种物质都有神经作用，但它们的浓度并没有增加太多，也没有检测到不良的神经作用。
13、在正常健康成人中观察到的补充L-谷氨酰胺的安全水平为 14 克/天。
14、谷氨酰胺的副作用已经被规定用于接受家庭肠外营养的人和肝功能异常的人。
15、虽然谷氨酰胺对肿瘤细胞的增殖没有影响，但谷氨酰胺补充剂仍有可能对某些癌症类型有害。
16、在适应非常高消费的人群中停止补充谷氨酰胺可能会引发戒断效应，增加健康问题的风险，例如感染或肠道完整性受损。
17、以上内容参考：百度百科-谷氨酰胺。
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