大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。海蜇怎么切，海蜇怎么吃最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
海蜇的四种吃法。用冷海蜇：取海蜇皮，用清水浸泡4-8小时，然后彻底洗净，再切成细丝，用冷水洗1-2遍，放入盆中，加入适量酱油、醋、糖、香油和少许味精调味，拌匀，即可食用。它的特点是：酒菜，凉凉可口。2.番茄海蜇3360火锅放植物油。将海蜇浸泡、充分洗净漂白、切片后放入锅中，加入少许姜末、糖、黄酒、葱花、适量酱油调味去腥。然后加入洗净切片的西红柿(或番茄酱)，翻炒3-4秒。加湿少量淀粉，搅拌均匀。汁稠了就可以吃了。具有香味浓郁、营养丰富的特点。3.糖醋海蜇：把洗好的黄瓜、萝卜等切好。成条状或小块(海蜇量的25%左右)，少量细搓，去水，用水冲洗1-2次，沥干水分，用糖醋浸泡1-2小时。取出糖醋、黄瓜、萝卜，倒入热锅，大火翻炒一会，最后将淀粉湿润成糊状，出锅。口感清凉，老少皆宜。4.脆皮海蜇皮：先将海蜇皮用清水浸泡，洗去异味和杂物，放入盆中，用开水冲泡，减少面积，增加厚度。切成丝，用冷水冲洗一两次，放入锅中，加入适量酱油、醋、糖、姜末、少许香油、葱、蒜等调味品，拌匀后食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。